La Bière de Noël : une tradition brassicole ancestrale, rythmée par les saisons et les moissons. Autrefois, les températures plus fraîches de l’automne devenaient favorables au premier brassage. Cétait l’occasion de vider les greniers des récoltes de l’année passée. Cette bière pouvait mûrir en cave pendant plusieurs semaines pour acquérir ses arômes si particuliers.
Bière artisanale de fermentation haute, non filtrée et non pasteurisée.
Alcool : 6% vol.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3