Variette utilise uniquement des tomates anciennes chargées en goût et en nutriments, de variétés de tomate soigneusement sélectionnée (tomate population, non hybride F1) Les tomates sont cultivées en agriculture biologique.
Très douce. Impression de fraîcheur. Couleur jaune orangée. Présence marquée d'huile d'olive au goût subtil (notes florales) et pointe d'ail.
Fabrication : Cuisiné de façon artisanale dans un atelier bio gersois, la recette de cette sauce tomate est familiale, simple et naturelle. Elle valorise le goût des différentes variétés de tomates sélectionnées. Les tomates sont mises en œuvre entières (la peau concentre les nutriments). La cuisson est lente pour concentrer le goût. Pour préserver sa saveur, cette sauce tomate est pasteurisée.
Conseil de dégustation : Accompagnement culinaire délicieux pour pâtes, riz, risottos, potages, légumes, fonds de tarte, pizzas, viandes et poissons ou tout simplement à tartiner sur un morceau de pain et une tranche de jambon de pays.
Ingrédients: Tomates ananas de variété ancienne*, huile d'olive extra vierge*, ail*, sucre de canne non raffiné équitable 0,23%*, Sel de Guérande Nature et Progrès
*ingrédients issus de l'agriculture biologique
Conservation : A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer sous 2 jours.
Valeurs nutritionnelles :
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énergie kJ :476
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énergie kcal :115
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matières grasses :9,4
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dont acides gras saturés :1,4
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glucides :6,3
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dont sucres :6,2
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fibres alimentaires :1,8
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protéines :< 0,5
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sel :0,3
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3