Dissoudre le ferment dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser petit à petit 1/2 L de lait stérilisé par sachet. Ajouter selon vos recettes, le sucre, la confiture, les arômes... Verser dans des pots et mettre en yaourtière (8H en moyenne).
Une fois terminé, mettre au frais et laisser refroidir quelques heures avant de déguster.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3