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Fromage à pâte pressée non cuite au lait pasteurisé de vache originaire Pays Bas. Il est affiné pendant 12 à 16 mois.
LAIT de vache pasteurisé, sel, ferments lactiques, coagulant microbien, colorant : rocou norbixine. Conservateur E235 (Natamycine) dans la croûte. Croûte non commestible.
Lait
Energie 2115kJ - 510kcal; Matières grasses 41.9g; dont acides gras saturés 30.1g; Protéines 33.2g; Sel 2.38g;