LE FOURNISSEUR
Les Frères Chapelier sont des artisans boulangers fabriquant leurs produits aux Ponts-Jumeaux, à Toulouse. Ils travaillent exclusivement avec des paysan·ne·s du Gers et de la Haute-Garonne pour les farines servant aux pains rustiques ou encore avec des grossistes engagés dans l’agriculture biologique depuis 30 ans en Ardèche pour les graines, le beurre, etc.
INGRÉDIENTS : Farine de Petit épeautre* (moulu à la meule de pierre origine sur ouest), eau, levain de petit épeautre, sel, levure.
* issus de l'agriculture biologique
Allergènes : gluten
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
CODE DE LA SANTÉ PUBLIQUE, ART.L.3342-1 et L.3353-3