Tofu BIO - 250g

Le tofu est issu du caillage du lait de soja. Riche en protéines et au goût plutôt neutre, il sera une alternative à la viande et se déguste facilement coupé en morceaux, mariné, frit…

Ingrédients :
Ingrédients : eau, SOJA* (29%) et gélifiant: nigari (chlorure de magnésium). Liquide de couverture: eau, sel de mer.
(*) issu de l’agriculture biologique.
Traces possibles de gluten.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g :
Valeur énergétique : 148 kcal / 615 kJ 
Matières grasses : 8.6g
dont Acides gras saturés : 1.4g
Glucides : 1.6g
Protéines : 15g
Sel : 0.1g

Bienfaits :
Le tofu est riche en magnésium et en vitamine A et est faible en calories. 

Conseils d'utilisation :
D’une saveur assez neutre le tofu sera apprécié mariné dans une sauce de soja par exemple, ou frit ou ajouté à des plats épicés en alternative à la viande.

Idées recettes : Lasagne au tofu

• Dans une poêle faire revenir des tomates, du tofu et de l’ail haché.
• Ajouter la sauce soja à ce mélange. 
• Laisser mijoter 20 minutes.
• Ajouter cette préparation aux lasagnes et faire cuire 30 minutes au four.