Saumon fumé (minimum 3 tranches) - 120g

Votre saumon fumé en bocal sous vide ! A déguster rapidement après ouverture. N'oubliez pas de ramener le contenant propre au drive !

Un incontournable en cuisine ! Le saumon fumé est la valeur sûre de vos repas avec son délicieux goût fumé !

Ce délicieux saumon fumé a été découpé directement dans le filet. Il est fumé artisanalement au bois de hêtre ou de chêne, puis salé à la main avec du sel non raffiné. 

• Saumon originaire d'Écosse, fumé en Occitanie 
• Elevé en Ecosse
• Nom scientifique : Saumon Salmo Salar
• Qualité première
• Partie noble avec un parage de 100 % après fumage
• Fumage à froid, fumée rotative

LE FOURNISSEUR
Fumaison Occitane est une jeune société coopérative créée en 2017 suite à la reprise par les employés de l’entreprise sous forme de SCIC. La volonté de vouloir garder les compétences de fumage dans le Gers lui octroie une place indéniable dans le paysage de l’agro-alimentaire du sud-ouest de la France.

Leur charte de qualité est avant tout un gage de notre responsabilité envers leurs clients.es choisissent nos fournisseurs suivant des règles bien définies tant dans l’élevage des saumons que dans la préservation de l’environnement.

Leur charte de qualité s’appuie sur la méthode d’élevage, la nourriture du saumon, les pratiques vétérinaires et le contrôle parasitaire ainsi que l’environnement et le bien-être de l’animal.

Un fumage artisanal avec du bois de hêtre ou de chêne, salage à la main au sel naturel non affiné, parage à la main.

INGRÉDIENTS 
Saumon, sel, fumé à la sciure de hêtre

ALLERGÈNES 
Poisson, traces possibles de crustacés

VALEURS NUTRITIONNELLES pour 100g
Énergie : 820KJ/196Kcal
Matières grasses : 11g
Dont acides gras saturés : 3,44g
Glucides : -
Dont sucres : -
Protéines : 17,7g
Sel : 2,6g

CONSEILS DE CONSERVATION 
À conserver au frais.

• Période de consommation garantie avant la DLC à partir de la date d’achat de ce produit :
  - max 3 semaines
  - min 2 jours
  Pour des raisons d’organisation interne, nous ne pouvons pas indiquer systématiquement les dates de DLC/DDM des produits vendus.

CONSEILS D'UTILISATION
Ce saumon fumé se déguste à température ambiante. Vous pouvez le consommer directement en entrée ou en accompagnement de vos plats, ou bien l'utiliser dans vos recettes de cuisine. 

CONTENANT
Repris en consigne inversée : Rapportez ce contenant au Drive tout nu et bénéficiez d’un bon d’achat de 10 centimes !