L'Ivèrn est en fait la MICH Porter, mais vieillie quatre mois dans des barriques d'Armagnac en provenance du Gers. Ce processus étouffe les arômes de pain grillé de la bière d'origine pour révéler un côté sucré, et des arômes de fruits confits. À ne pas louper !
IBU : 30
Degré : 5,5%
La Brewlangerie est la première boulangerie et brasserie Bio qui vise à réutiliser les « déchets » de chaque activité afin d’éviter le gaspillage et de créer un cycle vertueux de production.
L’idée est de proposer des pains au levain, à base d’anciennes variétés de blés moins riches en gluten et plus nutritives, locales et bio et des bières produites de façons artisanales. L’objectif principal est de participer à notre échelle, a la lutte contre le gaspillage alimentaire en transformant les drêches (résidus des céréales lors du brassage de la bière) en pain et en réalisant toutes nos bières à base d’invendus de pain.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération.
