Le Colombo est la version antillaise du curry indien. Ce mélange d’épices convient aussi bien aux viandes, poissons, crustacés et légumes.
Origine du Colombo
Élaboré en France
Composition:
Curcuma, moutarde, poivre noir, paprika, coriandre, cumin, fenugrec.
Conseils d’utilisation : Ce mélange est idéal pour préparer des plats de viandes et de poissons antillais (Poulet colombo …).
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Apport calorique …………………………………. 1514kJ/361Kcal
Protides ……………………………………………………….. 15g
Lipides …………………………………………………………. 17,8g
dont acides gras saturés…………………….. 0,6g
Glucides ………………………………………………………. 21,2g
dont sucres…………………………………………….. 14,7g
Sodium …………………………………………………………0g
