Pommes de terre nouvelles roses BIO - 500g – Le Drive tout nu
Pommes de terre nouvelles roses BIO - 500g Sembinelli vrac-zero-dechet-ecolo-balma-gramont

GAEC Le Jardin des Fedes

Pommes de terre nouvelles roses BIO - 500g

Prix régulier 2,23 €

On qualifie une pomme de terre nouvelle lorsque sa récolte a lieu avant sa pleine maturité. Le sucre n'est alors pas totalement transformé en amidon, elles ont donc un goût légèrement sucré.

À noter : on les cuisine très simplement, cuites au four, à la vapeur ou sautées, pour conserver toute leur saveur.

Elles ont une toute petite peau fine qui permet de les déguster sans les peler. On les frotte simplement un peu avant de les cuisiner pour les nettoyer. Cependant, la finesse de la peau ne permet pas de les conserver longtemps, et elles s'achètent en petite quantité afin de les consommer rapidement, dans les jours qui suivent.

Origine: 

  • Tarn et Garonne

Description :

Produites dans le Tarn et Garonne à 50km de Toulouse, Frédéric et Stéphanie sont de grands amoureux du terroir français et cela se ressent dans leurs produits. Leurs pratiques sont issues de l'agriculture biologique, (zéro phyto, zéro engrais) et même traditionnelle puisqu'ils ont un cheval pour les aider au travail du sol. Ils produisent essentiellement sous serre (non chauffée), toujours des produits de saison. 

>> Voir le portrait de Stéphanie et Frédéric en vidéo <<



          

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